音乐老师一般会学习 音乐教育专业。音乐教育专业主要研究音乐教育的基础理论与方法，培养具备较好音乐素养和教学能力的专门人才。通过学习，学生能够适应教师专业化的发展要求，具有运用所学知识分析、解决实际问题以及进行教学研究的能力，并且能够从事中小学音乐教育新课程改革以后的教育教学工作。

此外，音乐表演专业也是一个选择，特别是对于希望以唱歌为职业的学生。音乐表演专业通常包括声乐和器乐，学生可以选择不同的唱法和乐器进行深入学习。

综合考虑，如果目标是成为音乐老师，音乐教育专业是更为直接和相关的选择。它不仅涵盖了音乐技能的培训，还包括了教育教学理论和方法的学习，更符合音乐教师岗位的需求。