曲阜师范大学的王牌专业包括教育学、数学与应用数学、物理学等。这些专业在学科建设、师资力量和科研成果方面都具有较高水平，为学生提供了广阔的发展空间和优质的教育资源。

教育学：作为曲阜师范大学的特色和优势专业，在教育理论、教育实践和教育研究方面具有深厚的积累和丰富的资源。

数学与应用数学：该专业在亚洲排名中位于第一位，显示了其在数学领域的强势地位。

物理学：曲阜师范大学的物理学科同样表现出色，为学生提供了良好的学习环境。

选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行选择。