张雪峰老师是中国著名的教育专家，他在多个场合和平台上分享过关于大学专业选择的建议。关于水利水电工程专业的排名，根据软科中国大学专业排名，以下是一些在该专业表现突出的大学：

武汉大学- 等级为A+

河海大学- 等级为A+

大连理工大学- 等级为A

天津大学- 等级为A

华中科技大学- 等级为A

中国农业大学- 等级为A

西安理工大学- 等级为A

西北农林科技大学- 等级为A

郑州大学- 等级为A

三峡大学- 等级为B+

以上排名基于软科中国大学专业排名的最新信息，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。