舟山职业学院的专业排名如下：

1. 导游

2. 护理

3. 会计

4. 飞行器制造技术

5. 西餐工艺

6. 市场营销

7. 电子商务

8. 贸易实务

9. 广告设计与制作

10. 旅游管理

请注意，这些信息基于2023年12月1日的数据，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询舟山职业学院或访问其官方网站获取最新数据