长沙民政职业技术学院适合女生的专业有以下几个：

殡仪专业：

此专业在湖南省具有独特性，就业前景好，待遇优越。殡仪系有很多女生在学习，并且就业率达到了100%。

会计专业：

会计专业师资力量强大，课程体系完善，历年毕业生就业情况良好。虽然课程较多且需要考取的证书也较多，但其就业前景依然看好。

市场营销专业：

作为财经类学校的专业，市场营销专业在长沙民政职业技术学院很有分量。该专业培养的人才市场意识敏锐，新媒体营销能力突出，就业门槛较低。

社会工作专业：

社会工作专业发展前景大，适合女生学习，有助于培养社会管理和公共服务方面的能力。

外语学院专业：

如英语专业，适合对外交流和应用能力强的女生。

商学院和财管学院的专业：

如国际贸易、财务管理等，这些专业发展迅速，对外贸和财务管理人才需求较大。

这些专业不仅适合女生学习，而且在就业市场上也有较好的前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。