水手专业主要学习的内容包括：

航海知识：

包括船舶驾驶、导航、海图作业、船舶定位和航线设计等。

轮机管理：

涉及动力设备操作、船舶电站操作、船舶电工工艺和电气测试等。

水手工艺：

如船舶常识、海运业务、水手值班、焊工工艺等。

安全知识：

基本安全、救生艇筏和救助艇的操作等。

专业英语：

用于海上作业和交流的英语能力。

法规与业务：

船员职务、海运法规、机工/水手英语、机工/水手业务等。

实训操作：

金工工艺、操舵、轮机设备拆装、系离泊、船体保养等。

其他技能：

如计算机基础、交际礼仪等。

水手毕业后，可以从事船舶驾驶、轮机维护、港口引航等工作，亦可从事航运管理、货运代理等相关工作