截至2024年，弹药工程与爆炸技术专业的排名如下：

北京理工大学

综合等级为A+，全国排名第1。

南京理工大学

综合等级为A+，全国排名第2。

中北大学

综合等级为B级，全国排名第3。

沈阳理工大学

综合等级为B级，全国排名第4。

陆军工程大学

全国排名第5。

陆军炮兵防空兵学院

全国排名第6。

西北工业大学

全国排名第7。

火箭军工程大学

全国排名第8。

空军工程大学

全国排名第9。

安徽理工大学

全国排名第10。

建议：

北京理工大学和南京理工大学在该专业中表现最为突出，均被评为A+级，是报考的首选。

中北大学和沈阳理工大学虽然排名稍低，但也是不错的选择，特别是对于希望在不同高校体验的学生。

其他高校如西北工业大学、火箭军工程大学和空军工程大学也具备较强的实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。