根据提供的信息，以下是福建大学文学专业排名的相关信息：

闽南理工学院

阿拉伯语专业，应用型，全国排名6，星级3。

厦门大学

德语专业，研究型，全国排名19，星级4。

俄语专业，研究型，全国排名10，星级4。

法语专业，研究型，全国排名21，星级4。

法语专业，应用型，全国排名2，星级3。

福建师范大学

法语专业，应用型，全国排名21，星级3。

请注意，排名信息可能会随时间变化，建议参考最新的排名信息以获得准确的数据