根据提供的信息，以下是悉尼和墨尔本在专业排名方面的概况：

悉尼大学专业排名（部分）

会计与金融：全澳第一，全球排名情况未提及

解剖学与生理学：全澳第一，全球第13位

土木工程：全澳第一，全球第20位

电子电气工程：全澳第一，全球排名情况未提及

机械工程：全澳第一，全球排名情况未提及

英语语言文学：全澳第一，全球第18位

医学：全澳第一，全球排名情况未提及

护理学：全澳第一，全球第13位

药剂与药理学：全澳第一，全球第16位

法律与法律研究：全澳第一，全球第16位

墨尔本大学专业排名（部分）

艺术与设计：全澳第一，全球排名情况未提及

建筑与建筑设计：全澳第一，全球排名情况未提及

生物科学：全澳第一，全球排名情况未提及

商业与管理研究：全澳第一，全球排名情况未提及

化学：全澳第一，全球排名情况未提及

计算机科学与信息系统：全澳第一，全球排名情况未提及

发展研究：全澳第一，全球排名情况未提及

教育和培训：全澳第一，全球排名情况未提及

化学工程：全澳第一，全球排名情况未提及

药剂与制药学：全澳第一，全球排名情况未提及

法律和法律研究：全澳第一，全球排名情况未提及

语言学：全澳第一，全球排名情况未提及

材料科学：全澳第一，全球排名情况未提及

数学：全澳第一，全球排名情况未提及

现代语言：全澳第一，全球排名情况未提及

表演艺术：全澳第一，全球排名情况未提及

心理学：全澳第一，全球排名情况未提及

社会政策与管理：全澳第一，全球排名情况未提及

统计与运筹学：全澳第一，全球排名情况未提及

神学与宗教研究：全澳第一，全球排名情况未提及

兽医学：全澳第一，全球排名情况未提及

其他专业排名

教育专业：全球第7位

信息技术：全球前20位

商业管理：全球前20位

建筑：全球前20位

环境科学：全球前20位

请注意，以上信息基于2024年QS世界大学排名的数据，排名可能会随着时间和不同排名机构的评价标准有所变化。如果您需要最新的详细排名信息，请访问QS排名的官方网站或其他权威排名发布机构获取最新数据