淡水职高学校包括但不限于以下几所：

惠阳区职业技术学校

地址：惠阳淡水土湖白云坑附近。

惠阳理工职业技术学校（原淡水成校）

地址：惠阳区淡水镇大华一路58号（老校区）；惠阳区淡水古屋俄之塘北路28号（新校区）。

济宁市高级职业学校

简介：济宁市教育局主管的公立中等职业学校，提供淡水养殖等专业。

无棣县博翱职业中等专业学校

简介：提供淡水养殖等专业。

南召县培英中等职业学校

简介：位于河南省，提供淡水养殖等专业。

固始县世纪职业中等专业学校

简介：位于河南省，提供淡水养殖等专业。

沅江市职业中等专业学校

简介：位于湖南省，提供淡水养殖等专业。

永州市综合职业中等专业学校

简介：位于湖南省，提供淡水养殖等专业。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息