厦门大学的企业包括但不限于以下这些：

1. 华为技术有限公司

2. 腾讯科技有限公司

3. 阿里巴巴集团

4. 字节跳动科技有限公司

5. 中国平安保险（集团）股份有限公司

6. 中国银行股份有限公司

7. 中国建设银行股份有限公司

8. 中国工商银行股份有限公司

9. 中国农业银行股份有限公司

10. 中国电信集团有限公司

此外，厦门大学资产经营有限公司是厦门大学在国内唯一一家一级企业，它由厦门大学投资设立，并管理着多家全资、控股和参股企业。