截止到2025年，湖州有以下学院在排名榜上：

湖州师范学院

湖州师范学院在2025年浙江本科大学排名中表现突出，位列前列。

湖州学院

湖州学院也是湖州唯一的一所本科学校，在2025年浙江本科大学排名中占据一席之地。

湖州职业技术学院

湖州职业技术学院虽然是一所专科学校，但在某些排名中也有一定的位置。

综上所述，湖州在2025年有3所学院在排名榜上，分别是湖州师范学院、湖州学院和湖州职业技术学院。