以下是一些实用且就业前景较好的大专专业：

护理学：

培养护理学基本理论、知识和技能，能从事医疗、保健、社区等护理工作。护理学专业就业率高，薪资待遇较好，且工作稳定。

机械制造与自动化：

培养机械制造与自动化领域的技术人才，能从事机械制造、设备维修、自动化控制等工作。该专业就业前景广阔，适用于各类生产企业。

电子信息工程技术：

培养电子信息领域的技术人才，能从事电子产品设计、维修、通信网络建设等工作。随着科技的快速发展，该领域人才需求量大。

计算机应用技术：

培养计算机应用领域的技术人才，能从事软件开发、网络管理、数据库管理等工作。计算机应用技术专业就业前景非常好，薪资水平较高。

建筑工程技术：

培养建筑工程领域的技术人才，能从事建筑设计、施工管理、工程监理等工作。建筑行业一直都是就业热点，该专业毕业生需求量较大。

会计学：

培养会计领域的专业人才，能从事财务管理、会计核算、税务筹划等工作。会计学是传统的热门专业，就业前景稳定。

旅游管理：

培养旅游行业的管理人才，能从事旅游企业管理、旅游规划、旅游推广等工作。随着旅游业的快速发展，该专业就业前景乐观。

市场营销：

培养市场营销领域的专业人才，能从事市场调研、品牌推广、销售管理等工作。市场营销专业适用性强，就业面广。

环境工程技术：

培养环境保护领域的技术人才，能从事环境监测、污染治理、环境评估等工作。随着环保意识的增强，该专业需求逐渐增加。

口腔医学：

随着人们越来越注重口腔健康，口腔诊所开得到处都是，该专业就业前景相当不错，且发展机会可能比普通本科生还好。

城市轨道交通运营管理：

城市地铁建设热火朝天，急需大批专业人才，就业前景稳定，待遇不错。

电气自动化技术：

各行各业都在搞自动化，对这方面的人才需求可大了，学好这个专业，可以进入设备制造公司或国家电网工作。

汽车技术服务与营销：

培养具有专业必须的基础理论知识和基本技能，适应汽车产品设计服务、生产服务、销售服务、技术服务、运输服务等领域。

城市轨道交通工程技术：

培养掌握城市轨道交通基础工程方面的基本知识和技能，能从事城市轨道交通工程的设计、施工、监理及养护的高级技术应用性专门人才。

动车组检修技术专业：

培养掌握动车组及其各部件维修、运用、管理等知识的技能型人才，就业方向包括铁路行业、城际客运专线、城市轨道交通等相关企业。

这些专业都是目前比较实用且就业前景较好的选择，建议根据个人兴趣和职业规划来选择合适的专业。