手工教育专业主要学习以下内容：

纸工：

包括折纸和剪纸，学习基本的折纸和剪纸技巧，如正方形、长方形的折叠、动物造型的剪纸等。

泥工：

通过搓、揉、捏等动作，学习制作各种形状的泥塑，如动物、人物、玩具等。

废旧材料手工作品：

利用各种废旧材料制作手工作品，锻炼手工制作能力和创造力，同时倡导环保理念。

编制：

学习简单的绳索、布条等编制技巧，制作各种小玩具和饰品。

剪贴：

将纸工和泥工的成品进行剪贴，学习基本的色彩搭配和构图技巧。

学前专业手工：

研究学前手工制作特点、造型规律、表现媒材和学前手工教育的一门学科，包括剪贴类、编织类、泥塑类、雕刻类等活动。

传统和现代的手工技巧：

包括陶艺、纺织、金属工艺、木工、玻璃工艺等，培养学生具备艺术天赋和创造力。

手工制作基础知识：

掌握幼儿手工教学技巧、正确评价幼儿的手工作品、掌握独创性和新颖性的手工设计。

幼儿手工课程教学能力：

通过手工制作、创意设计和艺术活动，培养儿童的创造力、动手能力、专注力、审美能力和情感表达。

劳动教育：

学习《教育学原理》、《普通心理学》、《教育心理学》、《管理学原理》、《劳动通论》、《劳动教育课程教学论》、《劳动教育教学法》、《劳动实践活动与组织》等课程，培养具有正确的劳动价值观、积极的劳动精神和良好的劳动品质的专业人才。

建议学生在学习过程中，注重实践操作和创新能力的培养，同时也要关注环保理念的灌输，以适应未来在幼儿园或早教机构从事手工艺术教学的需求。