在福建，一些被普遍认为比较好的二本大学包括：

福建农林大学：

以农林学科为特色，是福建省一流大学建设高校之一。

集美大学：

由交通运输部、自然资源部、福建省和厦门市共建，是一流大学和学科建设高校。

福建师范大学：

是福建省人民政府与教育部共建的师范大学，历史悠久。

闽南师范大学：

在师范类专业方面具有较高声誉。

闽江学院：

在福州的公办二本中表现突出，有中外合作项目。

福建中医药大学：

在中医药学科方面具有优势。

厦门理工学院：

在工程类专业方面较为出名。

福建工程学院：

在工程领域有较好的教学和研究实力。

莆田学院：

拥有较强的师资力量和较高的教学质量。

泉州师范学院：

以高就业率和良好的教学质量在福建省内享有较高声誉。

以上排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整，建议在选择学校时，还需参考最新的排名信息和学校自身的特色与优势