上海作为中国的经济和文化中心，提供了丰富多样的学习资源和教育机会。以下是一些值得推荐的学校和专业：

上海烹饪培训学校

专业：高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才

特色：国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考核中心，东方卫视《顶级厨师》拍摄基地。

上海电子信息职业技术学院

专业：电子技术、计算机应用、通信工程等

特色：以电子信息类专业为特色的高等职业院校。

上海交通大学

专业：计算机科学与技术、软件工程、人工智能、法学等

特色：教育部直属全国重点大学，设有多个王牌专业。

东华大学

专业：纺织学院、服装与艺术设计学院

特色：国内专业的服装设计学院之一。

上海交通职业技术学院

专业：汽车维修、船舶驾驶、航空服务等

特色：专注于交通运输领域的职业教育。

上海出版印刷高等专科学校

专业：印刷技术、包装设计、数字媒体技术等

特色：专注于出版印刷行业的职业教育。

上海工艺美术职业学院

专业：工艺美术、室内设计、动漫设计等

特色：中国唯一一所独立设置的艺术设计类高职院校。

上海城建职业学院

专业：建筑工程技术、市政工程技术、城市轨道交通运营管理等

特色：主要培养城市建设与管理方面的技术人才。

上海农林职业技术学院

专业：园艺技术、畜牧兽医、园林工程技术等

特色：专注于农业和林业领域的人才培养。

上海旅游高等专科学校

专业：酒店管理、旅游管理、会展策划与管理等

特色：专注于旅游服务业的人才培养。

上海民航职业技术学院

专业：空中乘务、空中安全保卫、民航运输等

特色：民航总局直属的院校，王牌专业包括空中乘务和空中安全保卫。

上海师范大学旅游学院

专业：企业管理、旅游管理和工商管理

特色：全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校。

这些学校和专业的选择取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业前景等因素。