截至2025年，湖北经济学院在经济学专业的排名如下：

1.  湖北经济学院在经济学专业中排名第1。

2.  湖北工程学院新技术学院排名第2。

3.  湖北师范大学文理学院排名第3。

4.  武汉体育学院体育科技学院排名第4。

5.  湖北科技学院排名第5。

6.  湖北工程学院排名第6。

7.  湖北师范大学排名第7。

8.  武汉工程大学排名第8。

9.  长江大学排名第9。

10.  中南民族大学排名第10。

因此，湖北经济学院在2025年湖北经济学专业中的排名是第1位。