首尔国立大学

首尔国立大学是韩国综合排名第一的大学，其美术系中设置有雕塑专业。作为韩国顶尖的教育机构，首尔大学在雕塑专业方面拥有丰富的教学资源和优秀的师资力量。

梨花女子大学

梨花女子大学的博士课程只接收女生，其艺术设计学院是韩国第一所提供四年艺术大学课程的教育机构。虽然梨花女子大学在雕塑专业方面的具体排名未详细列出，但其在艺术和设计领域的教育和研究实力不容小觑。

弘益大学

弘益大学是韩国艺术最著名的院校，被誉为艺术生的殿堂，尤其是美术生。弘益大学的美术学科下设置有雕塑专业，注重培养学生的创造力和实践能力。

综上所述，首尔国立大学在雕塑专业方面排名第一，梨花女子大学和弘益大学也具备较高的教学水平和研究实力。建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这三所大学进行申请。