内江师范学院的王牌专业包括：

1. 小学教育（师范）

2. 水产养殖学

3. 数学与应用数学（师范）

4. 美术学

5. 汉语言文学

6. 化学

7. 软件工程

8. 思想政治教育

9. 经济学

10. 物理学

这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且根据不同的评估和排名，它们被认为是内江师范学院的优秀专业。选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。