2024年酿酒专业的学校排名如下：

贵州大学（6,A++）

江南大学（5,A+）

齐鲁工业大学（6,A+）

四川轻化工大学（5,A+）

北京理工大学

南京农业大学

西北轻工业学院

沈阳农业大学

河北农业大学

山东农业大学

华南理工大学

南京林业大学

吉林农业大学

河南农业大学

天津科技大学

大连工业大学

东北农业大学

北京工商大学

中国农业大学

北京农学院

河北科技师范学院

内蒙古农业大学

齐齐哈尔大学

绍兴文理学院

亳州学院

湖南农业大学

吉首大学

湖南大学知行学院

建议：

贵州大学和 江南大学在研究型排名中位列前茅，适合研究型学生报考。

齐鲁工业大学和 四川轻化工大学在应用型排名中表现优异，适合应用型学生报考。

江南大学在软科排名中位列第一，显示出其在酿酒工程领域的较强实力。

这些排名综合了不同评价机构的数据，因此建议学生在选择学校时，可以综合考虑各排名的侧重点和自身的职业规划。