高考640分可以考虑报考的大学包括但不限于以下几所：

清华大学

复旦大学

上海交通大学

中国人民大学

同济大学

对外经济贸易大学

华中科技大学

华东师范大学

上海财经大学

哈尔滨工业大学（威海）

北京理工大学

电子科技大学

电子科技大学（沙河校区）

西安交通大学

厦门大学

天津大学

东南大学

北京邮电大学

河海大学

中国石油大学（北京）

北京大学

上海交通大学

中南大学

中国石油大学（华东）

中国地质大学（武汉）

北京协和医学院

安徽大学

上海政法学院

请注意，这些信息基于过往的数据，具体能否被录取还需考虑当年的录取分数线、招生名额以及你的具体省份等因素。建议查询你所在省份的最新高考招生简章或咨询学校招生办公室获取最准确的信息