以下是葡萄酒专业排名靠前的大学：

西北农林科技大学

西北农林科技大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第一，综合竞争力强，拥有得天独厚的葡萄种植资源和科研环境，注重实践操作，与多家知名葡萄酒企业有合作关系。

中国农业大学

中国农业大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第二，其葡萄与葡萄酒研究中心在多个方面进行科研与教学，包括优质葡萄栽培技术、优质葡萄酒酿造工艺等。

山东农业大学

山东农业大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第三，尤其在白酒和葡萄酒酿造方面成绩显著，拥有经验丰富的教师队伍和丰富的实践教学环节。

宁夏大学

宁夏大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第四，学校注重实践教学，与多家葡萄酒企业有合作关系。

石河子大学

石河子大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第五，学校位于新疆，拥有良好的葡萄种植条件。

青岛农业大学

青岛农业大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第六，学校在酿造工艺和营销管理方面有较好的教学和实践。

山西农业大学

山西农业大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第七，学校在葡萄酒酿造和品鉴方面有显著成绩。

大连工业大学

大连工业大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第八，学校在酿造工艺和设备维护方面有较好的教学和实践。

江南大学

江南大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第九，学校在酿造原理、微生物学、发酵工程等方面有前沿的课程设置和丰富的实践教学。

南京农业大学

南京农业大学在葡萄与葡萄酒工程专业中排名第十，学校在葡萄栽培和葡萄酒酿造方面有较好的科研和教学实力。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的教学、科研和实习等方面的实力。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，并结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。