苏联时期的幼教专业课程设置可能与现代有所不同，但根据苏联时期的教育体系，以下是一些可能包含在内的课程内容：

教育学- 学习如何教授儿童，包括教育理论、方法和技巧。

心理学- 研究儿童心理发展，以更好地理解儿童的学习和行为。

卫生学与生理学- 了解儿童健康和身体发展，以提供适当的照顾和指导。

音乐与舞蹈- 学习音乐理论、视唱练耳、钢琴、各类舞蹈（如民族舞、古典舞等），以丰富幼儿的艺术教育。

美术与手工- 培养幼儿的审美能力和动手能力，教授绘画、雕塑和其他艺术创作技巧。

语言教育- 教授俄语和其他语言，以增强幼儿的语言沟通能力。

科学教育- 传授基本的科学知识，激发幼儿的好奇心和探索欲。

数学教育- 教授基本的数学概念，培养逻辑思维能力。

游戏与活动设计- 学习如何设计和实施各种游戏和活动，促进幼儿全面发展。

特殊儿童教育- 学习如何教育和照顾有特殊需要的儿童。

幼儿园管理- 了解如何管理幼儿园，包括教学方法、课程安排和日常运营。

这些课程旨在培养能够提供全面教育的幼儿教师，不仅关注幼儿的智力发展，也注重其身体、情感和社会能力。

请注意，以上信息是基于苏联时期的教育体系，现代幼教专业可能会有所变化，但核心的教育理念和课程内容仍然相似。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助