大学通常没有专门的调酒专业，调酒技能通常是在社会上的职业技能培训学校中学习的。不过，有一些大学或学院会提供与调酒相关的课程，例如四川旅游学院的酒店管理学院就开设了调酒相关课程。此外，一些职业培训机构，如成都的地平线调酒师培训基地，也提供专业的调酒培训。

如果你对调酒感兴趣并希望将其作为职业方向，可以考虑以下途径：

1. 查找提供调酒相关课程的大学或学院。

2. 参加专业的调酒培训学校，如成都地平线调酒师培训基地。

3. 在学习过程中，关注实践操作，如实习和模拟练习，以增强实操能力。

希望这些信息对你有帮助，