调酒课程通常包含以下内容：

理论学习

酒类知识：了解不同酒类的特性、产地、酿造过程等。

调酒历史：学习调酒的起源和发展。

酒吧运营：掌握酒吧的日常运作和管理技巧。

实践操作

调酒技巧：学习使用各种调酒工具，如雪克壶、搅拌棒等。

鸡尾酒调制：掌握经典鸡尾酒（如莫吉托、玛格丽特）和自创鸡尾酒的调制方法。

饮品创新：根据季节和场合调整饮品配方。

酒水文化

了解不同酒背后的文化和习俗，考虑客人的饮食风俗和信仰。

基酒知识

认识并学习使用6大基酒：金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、白兰地和龙舌兰酒。

酒吧管理

学习点单、盘点、备货、成本控制等酒吧经营技能。

职业素养

调酒师的职业道德与规范。

卫生与安全

学习调酒器具的清洗、消毒方法，保持操作过程中的个人和环境卫生。

装饰与摆盘

学习鸡尾酒装饰的原则和方法，制作美观的饮品摆盘。

调酒课程旨在培养学生成为具有专业知识和技能的调酒师，为将来从事调酒行业或酒吧管理工作打下基础