根据您提供的信息，南京中考500分可以申请的普通高中包括：

第二批的三星级普高

科技特长生、学科特长生：投档控制线为560分。

原市区普通高中指标生录取控制线为583分，具体学校控制线可能有所不同。

其他普通高中

例如：南京市第十三中学、江浦高级中学、六合高级中学、六合实验高级中学、江宁高级中学、秦淮中学、临江高级中学、天印高级中学、溧水高级中学、高淳高级中学等。

民办高中

所有民办高中均可申请。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在填报志愿前，详细了解相关学校的最新招生政策和录取情况，并考虑参加面试培训课程以提高录取机会。