赣州技师学院的专业排名如下：

1. 江西赣州技师学院

2. 赣州农业学校

3. 江西省赣州卫生学校

4. 崇义县职业中等专业学校

5. 赣州市育才职业中等专业学校

6. 赣州市南康区职业中等专业学校

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询赣州技师学院或相关教育部门