郑州的民办大学包括但不限于以下几所：

1. 黄河科技学院

2. 郑州科技学院

3. 中原科技学院

4. 郑州工业应用技术学院

5. 郑州升达经贸管理学院

6. 郑州经贸学院

7. 郑州商学院

8. 郑州工商学院

9. 郑州财经学院

10. 郑州澍青医学高等专科学校

11. 郑州西亚斯学院

12. 郑州电子信息职业技术学院

13. 嵩山少林武术职业学院

14. 郑州电力职业技术学院

15. 郑州城市职业学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议核实最新的教育资源和数据