山东作为行政区划的名称，其历史沿革如下：

金代大定八年（1168年）：山东东路和山东西路设立，山东开始作为政区名称出现。

明朝洪武元年（1368年）：设置山东行中书省。

清朝初年：设置山东省，山东正式成为本省的专名。

在此之前，山东是一个地理概念，泛指崤山、华山或太行山以东的黄河流域广大地区