上海和江苏的自考难度 取决于个人情况和选择的专业。以下是一些可能影响难度的因素：

考试科目和难度

上海自考的考试科目和难度没有本质区别，无论是英语专业还是日语专业，都需要额外加考一门外语。

江苏自考本科，例如南京大学的人力资源专业，一共需要考13门，每年有1月、4月、7月和10月四次考试机会，每次最多可以报4门。如果考试顺利，一年可以考完。

考试频率和灵活性

江苏自考每年有四次考试机会，相对较为频繁，这可能有助于分散学习压力，提高通过率。

上海自考的考试频率和具体安排可能有所不同，具体情况需要参考上海自考的官方信息。

个人学习能力和时间管理

自考的难度也取决于个人的学习能力和时间管理能力。如果能够合理安排时间，制定有效的学习计划，并且具备较强的学习能力，那么无论在哪里自考，都有可能顺利通过。

专业选择

选择不同的专业也会影响自考的难度。一些专业可能涉及更多的理论知识和实践操作，相对来说难度较大；而一些专业可能相对较为容易通过，但需要掌握的内容较多。

建议

如果工作地不受影响，建议在江苏考，因为江苏自考相对北上广来说难度较低，且考试频率较高，有助于更快地完成学业。

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的难度和考试要求，以确保能够顺利毕业并达到自己的目标。

总的来说，上海和江苏的自考难度因人而异，具体哪个更难需要结合个人的实际情况来评估。建议在做出选择前，详细了解两个地区的考试安排、专业设置以及自己的学习能力和时间管理能力。