山东专升本考生可以填报的志愿数量如下：

70个志愿：

考生可以填报最多70个“专业+院校”平行志愿，并且可以选择是否服从调剂。

3个志愿：

也有信息称一般可以填报3个平行志愿，每个志愿可以选择不同的学校和专业。

因此，山东专升本考生可以填报的志愿数量为 最多70个。建议考生根据自身情况，合理选择志愿数量，以确保能够覆盖所有可能的选择，并留有足够的空间进行调剂。