江西机电职业学院提供多个适合女生选择的专业，包括：

会计

视觉传播设计与制作

金融管理

电子商务技术

跨境电商

动漫技术设计

建议女生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择这些专业进行深入学习和发展。