职高摄影技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

摄影基础

图形图像后期处理

电视摄像

非线性编辑

影视剧本创作

广告摄影等

专业课程

MV创作

微纪录片创作

微电影创作

片头制作

影视灯光

影视广告设计与制作

人像摄影

新闻摄影

纪实摄影等

其他相关课程

影视摄影与制作专业涉及课程包括图形图像基础、数字暗房、创意摄影、广告设计、婚纱化妆与造型、影视前期拍摄基础、影视后期编辑、影视后期包装、婚庆活动策划等。

摄影技术、人像摄影、商业摄影、观念摄影、新闻与纪实摄影、影视镜头分析、电视摄像、电视新闻摄影、照明语言与技法、照明综合实践、航空摄影理论、无人机模拟飞行、图片分析、编讲故事、文艺常识、影造像分析、摄影史等课程。

实践环节

摄影技术实训

电视摄像录像技术实训

照明技术与应用实训

暗房技术实训

计算机操作应用实训等

培养目标

培养具有扎实的摄影摄像技术专业基础理论知识和专业技术、专业技能的高素质复合型人才。

培养具有较强的学习能力、实践能力和创新创业意识，能够适应摄影摄像技术行业发展及企业生产、服务、管理、教学等需求的专业人才。

综上所述，职高摄影技术专业的学习内容涵盖了摄影基础理论、专业技术、实践技能以及影视制作等多个方面，旨在培养具备全面素质和专业技能的人才，以适应社会对摄影摄像技术的需求。