广西的二本大学开设的专业十分广泛，涵盖了法学、经济学、教育学、文学、历史学、管理学、艺术学等多个学科领域。以下是一些具体的专业示例：

法学专业：

包括国际经济与贸易、法学、思想政治教育等。

经济学专业：

例如金融学、经济学、市场营销等。

教育学专业：

如小学教育、学前教育、体育教育等。

文学专业：

包括汉语言文学、英语、对外汉语等。

历史学专业：

如历史学、考古学等。

管理学专业：

例如会计学、人力资源管理、旅游管理等。

艺术学专业：

如美术学、音乐学、舞蹈学等。

一些广西地区就业率较高的二本大学及其专业包括：

广西师范大学：汉语言、思政教育、化学等专业表现较好。

桂林理工大学：计算机、软件、测绘等专业就业率高。

广西科技大学：拥有多个重点专业，如计算机、软件、测绘等。

广西财经学院：相关专业表现良好，就业率高。

此外，广西的一些大学还设有特色专业，例如海洋科学、轮机工程、航海技术、水产养殖学等涉海类专业。

请注意，专业的设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，具体情况建议直接咨询相关院校获取最新信息