在大学里开设面包店通常是一个有潜力的商业想法，因为学生群体庞大，对快速、方便的食品有较高需求。以下是一些关于大学面包店的要点：

市场需求

大学生通常将面包作为早餐和夜宵，因此可以针对这两个时段进行销售。

学生对甜食和零食有较高需求，尤其是女生。

经营要点

面包店对材料的需求不高，但手艺和味道是关键。

良好的管理和创新的市场营销策略可以吸引更多顾客。

位置选择也很重要，位于宿舍区或商业中心的位置可以吸引更多学生。

价格策略

鉴于大学生的经济环境，价格需要实惠。

可以提供优惠，如买二送一或买满一定金额送礼品。

产品多样性

提供多种面包和蛋糕种类以满足不同口味和需求。

考虑搭配销售饮料，如豆浆、果汁或牛奶。

员工招聘

可以考虑招聘学生，并提供奖励机制，如介绍新顾客可获得折扣或礼品。

附加服务

提供积分或盖章换礼品的活动，吸引年轻顾客，尤其是情侣。

综上所述，如果能在以上方面做好充分准备，大学里的面包店有可能生意兴隆。当然，竞争也是不可避免的，因此创新和独特的卖点将是吸引顾客的重要因素