适合女生且就业前景较好的冷门专业包括：

宝石鉴定师：

珠宝首饰鉴定专业，市场需求量大，薪酬可观。

酒店试睡员：

体验酒店环境和服务，要求细腻感受力和敏锐观察力。

软件编程师：

编程领域，尽管女性从业者较少，但市场需求稳定。

口腔医学：

医学类专业，随着人们对口腔卫生的重视，牙科医生需求量大。

心理学专业：

心理学专业就业前景好，社会对心理疏导的需求增加。

金融学：

金融领域，适合对金融感兴趣的女生。

麻醉学：

医疗专业人才短缺，麻醉医生在医院中需求稳定。

心理咨询师：

心理健康师职业前景看好，社会对心理疏导需求增加。

中西医师：

医学领域，医生职业越老越吃香。

医药销售：

医药行业，薪资水平随经验增长而提高。

网络媒体人才：

自媒体和网络编辑等职位，薪资水平较高。

计算机系统分析师：

计算机时代，计算机系统分析师职业需求稳定。

外语小语种类专业：

掌握一到两门外语，就业面广，薪资水平高。

文物与博物馆专业：

就业方向广泛，如拍卖行、艺术收藏公司等。

特殊教育专业：

面对特殊儿童的教育，需要有耐心和细心。

天文学专业：

在国防、教育、科研、计算机等领域都有很好的就业机会。

兽医专业：

随着养殖业和宠物行业的发展，兽医人才需求量大。

环境管理专业：

环境管理领域，专业人才相对较少。

现代殡葬技术与管理专业：

就业率高，很多单位提前预定人员。

护理学专业：

护理行业，基本不存在性别差异问题。

信息技术类专业：

编程、软件开发、网络管理、数据分析等，适合女生。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。希望这些建议能对你有所帮助，