根据提供的信息，以下是健康教育专业在全国的排名情况：

1. 泉州幼儿师范高等专科学校 - 心理健康教育专业全国排名第一位

2. 湖南民族职业学院 - 心理健康教育专业全国排名第二位

3. 德宏师范高等专科学校 - 心理健康教育专业全国排名第三位

请注意，排名信息可能随时间变化，请以最新官方发布的信息为准。如果您需要了解更多关于健康教育专业的就业情况或其他相关信息，请告诉我