以下是一些开设涉外律师专业的大学：

北京大学

清华大学

中国人民大学

中国政法大学

对外经济贸易大学

复旦大学

华东政法大学

上海政法学院

武汉大学

中南财经政法大学

西南政法大学

中山大学

广东外语外贸大学

吉林大学

西北政法大学

这些大学在涉外律师专业方面都有较高的教学水平和研究实力，涵盖了国际法、国际私法、国际经济法等多个方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。