以下是一些美国大学的小众专业排名：

家庭和消费者科学

康奈尔大学

密歇根州立大学

普渡大学

伊利诺伊大学香槟分校

弗吉尼亚理工大学

佐治亚大学

俄勒冈州立大学

阿拉巴马大学

科罗拉多州立大学

语言学

康奈尔大学

宾夕法尼亚大学

威斯康辛大学

密歇根安娜堡大学

范德堡大学

俄勒冈大学

西北大学

明尼苏达大学

德州奥斯汀大学

伊利诺伊大学香槟分校

密歇根州立大学

俄亥俄州立大学

纽约大学印第安纳大学

弗吉尼亚大学

娱乐管理

南加州大学

中佛罗里达大学

阿什兰大学

杨百翰大学

肯特州立大学

印地安那大学伯明顿分校

食品科学

普渡大学

康奈尔大学

加州大学戴维斯分校

新泽西州立大学

佐治亚大学

俄亥俄州立大学

保龄球管理学

文森斯大学

Vincennes University

大麻种植

Oaksterdam大学

焗制面包科学

堪萨斯州州立大学

Kansas State University

潜水商业和技术

佛罗里达州基韦斯社区学院

Florida Keys Community College

喜剧

Humber学院

冒险教育

新罕布什尔州普利茅斯

Plymouth

宗教研究

普林斯顿大学

公共政策

普林斯顿大学

哥伦比亚大学

哈佛大学

交互设计专业

卡内基·梅隆大学

纽约大学

斯坦福大学

基本原理

芝加哥大学

这些专业虽然相对较为小众，但每个专业都有其独特的就业前景和发展潜力。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。