上杭县目前拥有以下大学：

福州大学紫金地质与矿业学院上杭教学基地：

该基地位于福建省上杭县城区三环北路3号，是福州大学的一个组成部分，专注于地质与矿业相关的教学和研究。

上杭开放大学：

这是上杭县唯一的一所公办高等学校，提供本专科实用专业，国家承认文凭，招聘晋升通用，无需入学考试。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的大学进行报考或学习。