在饭店打工，通常需要从事以下工作：

接待客人：

热情迎接客人，引导就座，提供菜单，解答关于菜品的疑问。

点餐服务：

准确记录顾客的订单，并确保无误地传递给厨房。

上菜服务：

按照服务流程和时间要求，适时上菜，确保菜品的温度和质量。

收银工作：

处理顾客的支付，保证结账过程顺利。

清洁卫生：

保持餐厅桌椅、餐具和厨房的清洁与整洁，确保食品安全和环境卫生。

餐具洗涤：

负责餐具的清洗、保养，及玻璃器皿的收集、整理和保管。

协助厨房：

在厨房忙碌时，协助厨师进行食品加工及制作。

应对投诉：

解决客人在就餐过程中遇到的问题，必要时向经理反馈。

其他工作：

根据领班安排，完成其他分配的任务，如布置餐厅、补充物品、参与大扫除等。

以上工作可能因饭店的规模和类型而有所不同，但总体而言，作为饭店员工，需要具备良好的服务态度、团队合作精神和基本的餐饮服务技能