对于高考分数在300到400分之间的学生，以下是一些建议的大学和专业选择：

四川电力职业技术学院

专业：电力相关专业

特点：国家电网直属院校，就业率高，2023届毕业生有64%进了国有企业。

石家庄铁路职业技术学院

专业：铁路相关专业

特点：全国高职就业50强院校，毕业生就业率常年保持在98%以上，60%以上毕业生进入央企或世界500强企业。

广州民航职业技术学院

专业：民航相关专业

特点：民航局直属学校，培养民航高层次技术人才，2022年数据显示，43%的毕业生进了国有企业。

长沙航空职业技术学院

专业：航空相关专业

特点：空军装备部直属的全日制普通高校，专门为军队培养定向士官，就业率高达97%以上。

河北石家庄职业技术学院

专业：多方面专业

特点：行业龙头企业开办的学校，学生能学到扎实的专业知识，直接与未来雇主对接。

山东电力高等专科学校

专业：电力相关专业

特点：能源电力方向，专业稳如泰山，就业前景好。

南京铁道职业技术学院

专业：轨道交通相关专业

特点：长三角地区轨道交通类大专院校，被誉为华东地区轨道交通人才的“黄埔军校”。

黄河水利职业技术学院

专业：水利工程相关专业

特点：国家示范性大专院校，注重实践技能培养，就业前景广阔。

武汉船舶职业技术学院

专业：船舶工程、机械设计制造

特点：热门专业，符合海洋经济发展趋势。

无锡职业技术学院

专业：多方面专业

特点：实训基地丰富，与企业实习相似，就业前景好。

这些建议的大学和专业在300到400分的分数段内，都有较高的就业率和专业特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解各学校的详细招生信息和专业设置，以便做出更合适的选择。