韶关曲江区的大学有 韶关学院和 广东松山职业技术学院。

韶关学院是一所经教育部批准设立的全日制普通本科院校，综合性应用型本科院校、地方院校教育国际化综合改革试点单位、中华文化传承基地。学院设有多个校区，包括大塘校区、韩家山校区和黄田坝校区，地址分别为韶关市浈江区大学路288号、韶关市浈江区大学路26号、韶关市武江区惠民北路64号。

广东松山职业技术学院是一所公立性质的理工类全日制普通高等院校，其前身为韶关钢铁厂七二一工人大学。学院有两个校区，曲江校区位于广东省韶关市曲江区南华曹溪路188号，浈江校区位于广东省韶关市浈江区狮塘路66号。