鹰潭职业技术学院的优势专业排名如下：

旅游管理- 省级特色专业

机电一体化- 校级特色专业

眼视光技术- 校级特色专业

材料成型与控制（铜加工方向）- 校级特色专业

学前教育- 校级重点专业

初等教育- 校级重点专业

计算机应用- 校级重点专业

商务英语- 校级重点专业

电脑艺术与美术设计- 校级重点专业

请注意，以上信息以学校最新公布的信息为准，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询鹰潭职业技术学院或访问其官方网站获取最新数据