山东职高女生在选择专业时，可以考虑以下一些热门且适合女生的专业：

学前教育专业

随着二胎政策的开放，幼师的需求量逐渐增加，且人们对幼儿教育的要求也越来越高。学前教育专业不仅适合幼师，还可以从事与幼儿教育相关的工作。

医药专业

医药专业包括医学和药学两个方向，无论是医学还是药学，都比较适合女生学习。具体专业包括制药工程、药学、中药制药、针灸推拿、中药学、医学检验技术、医学影像技术、口腔医学技术等。

护理专业

护理专业是供不应求的热门专业，护士岗位在工作稳定性和就业前景方面表现较好，非常适合女生学习。

财经专业

财经专业包括会计、财务管理、国际经济贸易、金融工程和财产评估等方向，这些专业就业广泛，工作相对稳定。

健康管理专业

健康管理专业涉及健康管理和疾病预防等方面，是一个适合女生学习且有较好就业前景的专业。

城市轨道交通运输与管理专业

随着城市交通的发展，该专业需求量大，适合女生学习。

汽修与汽车制造与装配专业

汽车后服务市场需要大量从业人员，该专业适合喜欢汽车行业的女生。

航空乘务专业

航空乘务专业是一个高端且具有国际视野的职业，适合有志于从事航空服务的女生。

计算机多媒体技术专业

计算机相关专业如电子商务、新媒体、平面设计等，适合对计算机技术感兴趣的女生。

服装设计专业

设计类专业如服装设计、模特与礼仪等，适合喜欢时尚和设计的女生。

会计信息管理专业

该专业适合对财务和管理感兴趣的女生，就业前景较好。

影视广告专业

该专业适合对传媒和广告感兴趣的女生，就业前景广阔。

动画专业

动画专业适合对动画制作和创意感兴趣的女生。

导游专业

导游专业适合喜欢旅游和与人沟通的女生。

报关与国际货运专业

该专业适合对国际贸易和物流感兴趣的女生。

美术专业

美术专业适合对绘画和艺术感兴趣的女生。

这些专业不仅热门，而且适合女生的兴趣和发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。