南洋公学监督在不同时间段有不同的负责人，具体如下：

唐文治：

在光绪三十四年（1908年）担任南洋公学监督，并增设了电机专科。

辜鸿铭：

在1910年担任南洋公学监督。

杨士琦：

在商部决定将南洋高等商务学堂归并并改为上海高等实业学堂后，被任命为监督。

建议进一步查证具体时间和背景，以获取更准确的信息。