开封大学并没有官方公布的权威专业排名榜单。不过，学校曾公布过一些特色专业或骨干专业，这些专业通常被认为是比较好的专业。以下是开封大学的一些特色专业：

应用化工技术

建筑工程技术

旅游管理

机械制造与自动化

软件技术

商务英语

大数据与会计

现代物流管理

视觉传达设计

服装与服饰设计

艺术设计

电气自动化技术

酒店管理与数字化运营

这些专业在开封大学中被认为是王牌专业或特色专业，就业率和薪资待遇前景通常较好。建议考生在填报志愿时参考这些专业，并关注学校最新公布的信息，因为专业排名可能会随时间而变动。