当前，根据提供的信息，以下是大专院校宝石专业的一些排名情况：

1. 宝玉石鉴定与加工专业：

广州番禺职业技术学院，全国排名第一位。

辽宁地质工程职业学院，全国排名第二位。

北京经济管理职业学院，全国排名第三位。

2. 宝石及材料工艺学专业：

中国地质大学（武汉），全国排名靠前。

昆明理工大学，全国排名靠前。

桂林理工大学，全国排名靠前。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议在选择学校和专业时，还需参考最新的排名信息以及个人的兴趣和职业规划