闽南师范大学：

该校提供汉语言文学自考，统考12门+3门校考，专业受欢迎且简单好过，没有数理化以及英语、数学等计算类科目。

厦门工学院：

同样提供汉语言文学自考，专业设置简单，考试难度低。

福建师范大学：

该校也是汉语言文学自考的开设院校之一，专业受欢迎且简单好过。

闽南科技学院：

提供汉语言文学自考，专业设置简单，考试难度低。

湖北大学：

主考院校之一，小自考有加分，所有考试科目都是有30%的加分，笔试成绩只需要考到43分就可以了，毕业时间短，1.5年考完申请毕业。

西华师范大学：

该校自考汉语言文学专业通过率极高，校考分数基本上就在70~90分之间，且校考由协助学校组织考试。

山东师范大学：

汉语言文学专业属文科类专业，总共11门课程，没有数学类课程，学习科目少且容易，部分科目是中小学、高中接触过的。

暨南大学：

汉语言文学专业非常受欢迎，课程设置不包括数学，许多科目之间存在联系，可以相互贯通，学习过程中会发现很多知识是之前学过的。

综合以上信息，如果选择汉语言文学自考，建议优先考虑闽南师范大学、厦门工学院、福建师范大学、闽南科技学院、湖北大学、西华师范大学、山东师范大学和暨南大学，这些学校的汉语言文学专业相对容易通过。