北京职高通常不提供牙医专业。牙医专业是医学教育的一部分，通常在医学院或大学中设置，职高作为中专类教育机构，并不具备开设此类专业的资格。不过，一些职业高中可能会提供与牙医相关的培训项目，但这些项目通常与实际的牙科医疗专业有所不同，可能更侧重于牙科卫生或牙科助理等方面的知识和技能。

如果你对牙医专业感兴趣，可以考虑通过对口高职高考进入大专院校学习口腔医学专业。全国有大约100所高等院校开设口腔医学专业，提供更为系统和专业的牙科医学教育。